清河自2015年举办第一届乡村旅游暨山楂花节开始，便被誉为“中国山楂之乡”，如今山楂种植及其相关产品加工已经成为清河文化和经济发展的重要组成部分。
坐落于山楂之乡，志臻校园内同样栽种了山楂树。
同学们热情高涨，纷纷动起手来，分工明确，分组合作，洗山楂、串山楂、蘸糖……在经过食堂师傅的示范过后，心灵手巧的志臻学子们一学就会，看着一串串糖葫芦在自己的手中成型，他们感受到了满满的成就感，行动更加积极。此次活动也达到了高潮，同学们真正从劳动的过程中体会到了乐趣。
洗山楂
串山楂
食堂阿姨指导示范
山楂蘸糖
各项成果展示
享受成果，收获喜悦
通过这次体验活动，同学们不仅亲身体验了“冰糖葫芦”这一北方传统小吃的制作过程，也进一步了解了传统文化，通过亲身实践和劳动享受到了真真切切的“甜”。都说冰糖葫芦儿酸，酸里面它裹着甜；都说冰糖葫芦儿甜，可甜里面它透着那酸；正如人生成长的过程中总有辛酸，却又充满意想不到的“甜”。
